国电新疆：用简道云搭建节约型“智慧食堂”，年节省约10万元！

一、案例背景

国电电力新疆新能源开发有限公司2011年10月成立。 2016年3月，国电电力在疆新能源企业和新疆公司所辖的国电哈密公司、国电北屯公司、国电青松吐鲁番公司、国电艾比湖公司、国电塔城公司等6家新疆区新能源公司整合，以国电电力新疆新能源公司为管理主体实行统一管理。公司资产总额67亿元，业务以风电、水电、光伏等清洁能源为核心，总装机95.85万千瓦。公司分布在乌鲁木齐、哈密、吐鲁番、塔城、博州、阿勒泰6个地州市，最远管理跨距1200公里。2020年实现利润3.5亿元。

二、项目背景

2020年来，随着疫情管控要求，公司取消了集中就餐，职工食堂实行送餐制，即职工食堂每日将三餐送至个公司大楼内，在食堂的订餐，统计，结算上早期采用人工统计，食堂管理员提出工作量大，统计容易出错，月度结算易发生偏差等困难，提出能不能用IT技术手段进行效率提升。

针对食堂的需求，公司IT 先后尝试了用 OA 表单、微信小程序、钉钉小程序、 VUE网站、自制APP 等方式来解决，但未能成功，最终使用简道云较好的完成解决了订餐的需求，有效的提升了食堂管理效率，也极大的避免了浪费，以数据可视化驱动食堂管理者科学决策，有效辅助食堂数据化科学管理。

三、解决方案

公司食堂订餐管理的特点如下：

为此，通过简道云来进行订餐应用的搭建：

1、创建菜谱录入表单，在订餐表单上进行最后截至时间的判断，在有效订餐时间内方能提交用餐订单。

2、充分利用简单云的仪表盘，生成食堂日汇总，月报表，各人报表，方便食堂统计第二日用餐人数，各菜品的订购数量以及各人的订餐详情。而个人月报和食堂月报，自动进行月度消费统计，将每餐刷卡，改为每月刷卡，极大的方便了职工用餐。

3、员工退餐时，调用智能助手自动修改订单表的数据，实时保证日汇总，月汇总的正确性，并且在超过退餐时不提供退餐功能，可以让食堂准备的依据第二日供餐需求进行食材的采购，用实际行动响应和实践“节约型”食堂理念。

四、项目成果

通过简道云订餐，有效的避免了食堂的餐食浪费，也避免了晚到职工无餐的情形，极大的提高了职工的满意度，有效的降低了食堂管理员的工作量，简道云使用费1万元/年，粗略估算超过10万元（一个管理员50%的工资 4万元， 日用餐100人的食堂一年食材浪费6万）。

点餐模块

需求：超过截至时间不能下单，员工每次可定多个餐、多个菜品。

解决过程：1、通过关联查询，员工选定用餐日期后，关联查询出可以定的餐和菜品填充下拉表，引导职工下单。

2、通过公式判断，是否超过下单截至时间来限制表单提交。

未采用订餐群前，食堂管理员每日对微信群的订餐进行人工统计，平均耗时2小时，而且不能保证100%的正确，月末结账，食堂和职工就消费金额产生异议时，无法核对，财务拿不到客观真实的食堂报表，无法对食堂进行监管。而简道云订餐有效的解决了上述问题。

价值：通过简道云的自动统计汇总功能，解放食堂管理员的统计工作量，以往每天需要2小时进行统计，使用简道云后只要点一下手机即可获得统计结果。

简道云自动统计汇总系统，避免了人工统计的错误，由于所有的订餐，退餐都有记录可以回溯，彻底解决了费用结算的纠纷，当双方对结算有异议的时候，调阅历史记录即可明确责任，自从简道云订餐以后，餐费结算再无纠纷发生。

借助简道云强大的仪表盘功能，无论是PC端，还是手机端，都能很好的查阅到订餐业务的运行情况，对于后勤、财务等部门的专项报表也能很方便的生成，企业管理效能大幅提升。

食堂的管理人员通过对历史用餐点餐情况的分析，不断改进食堂服务，食堂的菜品满意度及营业额稳步上升。

虽然只是一个100人的食堂，在简道云的支持下，用心实践了节约型“智慧食堂”，以“智慧用餐、精准备餐、科学管餐”三大举措，帮助职工响应国家号召，人人践行光盘。

五、信息化建设总结

为了解决订餐问题，笔者进行了很多尝试，OA、网站、小程序、手机APP 各有特点，不过在这个需求中，都不能很好的解决， OA 表单不能做复杂的逻辑，小程序做汇总统计不方便，网站不能在手机端很好的展示报表和详单，自己开发的APP 受不能进行备案的限制无法部署。所以，有个性化需求的时候，简道云是个很好地选择。

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